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Angelo e il figlio Marco sono l' anima nascosta della trattoria coloro che nessuno vede ma che tanto fanno, tra griglie e fornelli, per accontentare i propri ospiti

mentre ad accogliervi troverete la cortesia e il sorriso della signora Silvana e del figlio Paolo

“el brol” cosa significa?

In italiano (ormai non più in uso) broletto, in latino il brolo, nel nostro dialetto di paese “el brol”. Da quando i miei nonni comprarono questa casa nella piccola ma animata piazzetta dell’ allora comune di Castion il pezzo di terreno retrostante la casa venne sempre chiamato el brol. Era un modesto appezzamento di terra tutto circondato da un alto muro al cui interno erano coltivate rigogliose piante da frutta, olivi e l’ immancabile orto. Oggi del muro restano solo pochi frammenti e parte dell’ orto ha lasciato spazio alla luminosa sala e alla terrazza. Tutto è però circondato da un verde prato e piante di oliva due delle quali piantate dal povero nonno che resistono sovrane nel nostro “brol”.

Location and hours of operation

Mon-Fri 12:00 - 14:30 18:30 - 22:30 chiuso il mercoledì Sat-Sun 12:00 - 14:30 18:30 - 22:30

Il ristorante

La Trattoria El Brol, a cinque Km. dal Lago di Garda e a nove dal casello autostradale di Affi, si trova nel centro di Castion, piccola e tranquilla frazione di Costermano. Dalla sala molto luminosa si possono ammirare i suggestivi paesaggi circostanti, compreso il campo da golf e d’ estate c’è un bellissimo giardino dove si può mangiare all’ aperto. La gestione è familiare e i piatti sono tipici del territorio, la cantina offre circa 100 etichette per lo più di vini locali veronesi. Seguici anche su facebook .

 

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