Antipasti

Luccio in salsa con polenta, sardine in “saor” e trota agli agrumi € 10,50
Pochierter Hecht mit polenta, Sardinen in “saor” und Forelle zitrusgewachs
Pike with polenta and Sardines in “soar”

Carne salà con scaglie di grana trentino e molesini € 9,50

Carpaccio di manzo con grana e tartufo € 11,50
Rohe Filet-scheiben mit Parmesan und Trüffel
Thin slices of raw beef with Parmesan and truffels

Affettati misti con sott’olii € 10,50
Gemischte Vorspeise – Assorted hours d’oeuvren

Soppressa nostrana con polenta, monte stagionato e mostarda di carote € 9,00

Polipetti in umido con polenta € 9,50

 

Primi piatti

Spaghetti con sardine di lago, pomodorini, usetta e mandorle € 9,00
Spaghetti mit Sardinen, Tomaten, sultaninen und Mandeln
Spaghetti with asrdines, tomato, sultanas and almon

Spaghetti Silvestro (aglio,pomodoro,sardine,peperoncino) € 9,00
Spaghetti Silvestro (pikant) – Spaghetti Silvestro (spicey)

Tagliatelle caserecce con ragù € 8,50
Bandnudeln mit Fleischsauce – Noodels with meat sauce

Tagliatelle caserecce con coniglio   € 9,00
Bandnudeln mit  Kaninchen – Noodels with Rabbit

Tagliatelle caserecce al tartufo nero € 11,50
Bandnudeln mit Trüffels – Noodels with truffels

Tortelloni ripieni di carciofi e speck con burro, salvia e ricotta affumicata  € 9,00

Tagliatelle con triglia, pomodorini e zafferano € 9,50

Secondi piatti

Costata alla fiorentina (per 2 persone) € 42,30
T-Born steak für 2 per.

Tagliata di manzo ai ferri con scaglie di grana e valeriana € 16,50

Tagliata di manzo ai ferri con scalogno caramellato e mandorle € 16,50

Controfiletto  di manzo ai ferri € 15,00
Entrecote vom Grill – Grilled entrecote steak

Braciola di vitello € 13,00

Kalbskotelet vom Grill – Grilled veal

Coniglio con polenta € 12,00
Kaninchenbraten mit polenta – Roast rabbit with polenta

Scaloppine di vitello con tartufo nero e grana trentino € 14,00
Kalbschnitzel mit Trüffeln und Parmesan – Veal escalop with truffels and parmesan

Selezione di formaggi tipici del monte Baldo € 9,50
Gemischter Käseteller – Choise of cheese

Filetto di manzo alla griglia  € 19,00

Guanciale di manzo brasato  € 13,00

Secondi piatti Pesce

Luccio in salsa con polenta € 12,00
Pochierter Hecht mit polenta – Pike with polenta

Filetti di pesce persico impanati e fritti € 12,00
Panierte Barchfilets – Breaded perch fillets

Lavarello ai ferri € 12,00
Felchen vom Grill

Branzino ai ferri € 12,50
Seebarch vom Grill

Baccalà con polenta € 14,00

Filetti di orata alla mediterranea € 13,00

Contorni
Insalata mista € 3,80
Gemischter Salat – Mixed salad

Verdure cotte € 3,80
Gemischter Gemüse – Mixed vegetables

Patate € 3,80
kartoffeln – potatoes

 Inoltre tutti i giorni vi verranno proposti altri piatti sfiziosi a base di pesce di mare o con materie prime  stagionali