Antipasti
Luccio in salsa con polenta, sardine in “saor” e trota agli agrumi € 10,50
Pochierter Hecht mit polenta, Sardinen in “saor” und Forelle zitrusgewachs
Pike with polenta and Sardines in “soar”
Carne salà con scaglie di grana trentino e molesini € 9,50
Carpaccio di manzo con grana e tartufo € 11,50
Rohe Filet-scheiben mit Parmesan und Trüffel
Thin slices of raw beef with Parmesan and truffels
Affettati misti con sott’olii € 10,50
Gemischte Vorspeise – Assorted hours d’oeuvren
Soppressa nostrana con polenta, monte stagionato e mostarda di carote € 9,00
Polipetti in umido con polenta € 9,50
Primi piatti
Spaghetti con sardine di lago, pomodorini, usetta e mandorle € 9,00
Spaghetti mit Sardinen, Tomaten, sultaninen und Mandeln
Spaghetti with asrdines, tomato, sultanas and almon
Spaghetti Silvestro (aglio,pomodoro,sardine,peperoncino) € 9,00
Spaghetti Silvestro (pikant) – Spaghetti Silvestro (spicey)
Tagliatelle caserecce con ragù € 8,50
Bandnudeln mit Fleischsauce – Noodels with meat sauce
Tagliatelle caserecce con coniglio € 9,00
Bandnudeln mit Kaninchen – Noodels with Rabbit
Tagliatelle caserecce al tartufo nero € 11,50
Bandnudeln mit Trüffels – Noodels with truffels
Tortelloni ripieni di carciofi e speck con burro, salvia e ricotta affumicata € 9,00
Tagliatelle con triglia, pomodorini e zafferano € 9,50
Secondi piatti
Costata alla fiorentina (per 2 persone) € 42,30
T-Born steak für 2 per.
Tagliata di manzo ai ferri con scaglie di grana e valeriana € 16,50
Tagliata di manzo ai ferri con scalogno caramellato e mandorle € 16,50
Controfiletto di manzo ai ferri € 15,00
Entrecote vom Grill – Grilled entrecote steak
Braciola di vitello € 13,00
Kalbskotelet vom Grill – Grilled veal
Coniglio con polenta € 12,00
Kaninchenbraten mit polenta – Roast rabbit with polenta
Scaloppine di vitello con tartufo nero e grana trentino € 14,00
Kalbschnitzel mit Trüffeln und Parmesan – Veal escalop with truffels and parmesan
Selezione di formaggi tipici del monte Baldo € 9,50
Gemischter Käseteller – Choise of cheese
Filetto di manzo alla griglia € 19,00
Guanciale di manzo brasato € 13,00
Secondi piatti Pesce
Luccio in salsa con polenta € 12,00
Pochierter Hecht mit polenta – Pike with polenta
Filetti di pesce persico impanati e fritti € 12,00
Panierte Barchfilets – Breaded perch fillets
Lavarello ai ferri € 12,00
Felchen vom Grill
Branzino ai ferri € 12,50
Seebarch vom Grill
Baccalà con polenta € 14,00
Filetti di orata alla mediterranea € 13,00
Contorni
Insalata mista € 3,80
Gemischter Salat – Mixed salad
Verdure cotte € 3,80
Gemischter Gemüse – Mixed vegetables
Patate € 3,80
kartoffeln – potatoes
Inoltre tutti i giorni vi verranno proposti altri piatti sfiziosi a base di pesce di mare o con materie prime stagionali