
Antipasti
Affettati misti con sott'olio
€ 10,50
Carne salà con scaglie di grana e valeriana
€ 10,00
Carpaccio di manzo con grana e tartufo
€ 12,00
Soppressa con polenta, Monte stagionato e mostarda
€ 10,00
Luccio in salsa con polenta, trota in "saor", salmerino agli agrumi
€ 10,50
Carpaccio di trota affumicata con pane Carasau
€ 11,00
Crema di piselli con code di gambero profumate al limone e menta
€ 10,50

Primi
Spaghetti con sardine di lago, pomodorini e semi di finocchio
€ 9,50
Maccheroncini con trota affumicata e pomodorini
€ 10,00
Tortelloni di stagione con burro, salvia e scaglie di Monte
€ 12,00
Spaghetti Silvestro (aglio, olio, peperoncino, pomodoro e sardine)
€ 9,50
Tagliatelle caserecce con ragù
€ 9,50
Tagliatelle caserecce con coniglio
€ 10,00
Tagliatelle casarecce al tartufo nero e grana
€ 12,00
Maccheroncini con cinghiale
€ 10,00
Gnocchi con gorgonzola e granella di pistacchi
€ 10,00

Secondi
Filetto di manzo ai ferri
€ 20,00
Tagliata di manzo ai ferri con scaglie di grana e valeriana
€ 17,00
Tagliata di manzo ai ferri con scalogno caramellato e mandorle
€ 17,00
Controfiletto di manzo ai ferri
€ 15,50
Coniglio con polenta
€ 13,00
Cinghiale con polenta
€ 13,00
Scaloppine con tartufo e grana
€ 14,50
Selezione di formaggi tipici del Monte Baldo
€ 10,50
Salmerino alpino ai ferri
€ 14,50
Luccio in salsa con polenta
€ 13,00
Branzino ai ferri
€ 13,50
Filetto di orata al forno alla mediterranea
€ 13,50

Contorni
Insalata mista
€ 4,00
Verdure cotte
€ 4,00
Patate al forno
€ 4,00

Dolci
Sanvigilini
€ 5,00
Cantucci con vino Passito
€ 6,00
Affogato
€ 4,50
Carpaccio di ananas con gelato al pompelmo rosa
€ 5,00
Sorbetto al limone
€ 4,00
Tiramisù
€ 5,00
Strudel di mele con gelato
€ 5,00
Semifreddo con amaretti e cioccolato
€ 5,00
Semifreddo al torroncino
€ 5,00
Meringata
€ 5,00
Tartufo nero
€ 5,00
Tartufo nero con Whisky
€ 7,00
Coperto € 2,20
Alla data Marzo 2022
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